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紅菜頭揀堅硬葉嫩西芹選青綠有明顯槽紋蔬菜統營處教揀 ... - 明報

購買紅菜頭時，選手感堅硬、完好，以及葉子鮮嫩有光澤的為佳，存放於陰涼通風處，或置於雪櫃內有助延長保質期。紅菜頭的菜和莖均能食用，可用作涼拌、沙律 ...

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