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涼拌大頭菜

大頭菜 的盛產季節從深秋到初春，大頭菜因口感清脆、鮮甜，經常被拿來做成涼拌小菜，爽脆口感非常下飯。 食材. 大頭菜300g. 鹽20g. 二砂糖20g. 紅辣椒1條. 蒜末(3顆)10g.

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