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倫敦人舌尖上的川辣味：英國「尋味東西」中餐新浪潮 - 轉角國際

一些中餐館的確有技術好的熟手師傅，但大部分的外賣店都只招收一些技能低下的移民，提供的餐品也有限，菜式平平無奇，比如炒麵、雜碎、咕咾肉和咖喱。

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