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公螃蟹的蟹膏是什么东西蟹膏是苦的怎么回事|蟹肉 - 网易

蟹膏是 公螃蟹的副性腺及其分泌物，在自然状态下看起来是青白色半透明果冻状液体，在蒸熟或者煮熟后，则会变成半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。

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