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譚敦慈：不沾鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋、鐵鍋……安全鍋具怎

需格外小心的不只魚刺，尖銳硬殼食材對於不沾塗層的殺傷力更大，不可不慎。 我認為不沾鍋最大的壞處在於「不環保」，不沾鍋的使用壽命遠比其他鍋具短。

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