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[鄉土]旋起旋滅—臺中大里鹹菜王國的興衰

而大里鹹菜業的真正興盛期則是在台灣光復以後，那時候大里叫做「大里杙」，當時的大里，幾乎家家戶戶都種植芥菜，都有醃漬鹹菜的木桶。這種木桶是用杉木所做，口徑有八 ...

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