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大豆蛋白,豌豆蛋白 比較
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除了豌豆、大豆,这些植物蛋白将引领未来的植物基市场!
与其他豆类比较,鹰嘴豆的蛋白质消化吸收率更高,有“豆中之王”之称。鹰嘴豆蛋白含有18种氨基酸,接近WHO/FAO推荐的理想蛋白质氨基酸组成,其蛋白质总体营养 ...
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