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利用大豆制品发酵生产大豆肽液体食品及益菌片的方法

... 大豆豆浆为培养基，经发酵、分离后，加入辅料，制成含有纳豆激酶的保健型大豆肽、低聚肽、短肽混合物的液体食品和富含纳豆杆菌及大豆 ... 液时，尽量减少发酵液中悬浮物透过 ...

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