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大螃蟹蒸多久
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螃蟹要蒸多久才好?牢記3點,螃蟹鮮美又好吃,膏黃肥滿不流失
3、【蟹蓋直徑大於8厘米的大螃蟹】蒸大螃蟹時,水開後轉小火蒸8-10分鐘左右即可。大螃蟹的肉質比較厚,蒸的時間過長容易造成蟹肉發緊,鮮味流失。
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