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螃蟹要蒸多久才好？牢记3点，螃蟹鲜美又好吃，膏黄肥满不流失

3、【蟹盖直径大于8厘米的大螃蟹】蒸大螃蟹时，水开后转小火蒸8-10分钟左右即可。大螃蟹的肉质比较厚，蒸的时间过长容易造成蟹肉发紧，鲜味流失。 螃蟹要蒸多久才好？

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