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小卷、透抽、軟絲、花枝，分辨+料理懶人包 - 奇摩新聞

小卷也稱為鎖管或小管，含有豐富的蛋白質，卻幾乎沒有脂肪；新鮮的小卷，怎麼煮都好吃，體型較大的，還有人直接切片當沙西米；汆燙、清蒸後沾醬油、芥末及 ...

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