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Q彈又鮮甜！花枝、透抽、軟絲的汆燙訣竅有這些… - 食譜自由配

依處理法完成後，將會滑手的內臟面朝上，以直刀輕輕下刀後畫直紋。 花枝肉質較厚，大面積的薄膜去除後記得再次檢查有無殘留的細膜再料理。

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