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大腸桿菌與大腸桿菌群的差異？ 食品衛生指標用到大腸桿菌與 ...

在食品衛生細菌學檢驗中，不僅以檢出大腸桿菌群作爲糞便污染的指標菌，同時. 還以大腸桿菌群數量的高低來判斷食品受糞便污染的程度及對人體健康危害性. 的大小。

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