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市售冰品衛生狀況調查-微生物之抽樣檢驗結果

... 以生菌數及大腸桿菌群超標為最大宗(均占24.4%)，金黃色葡萄球菌、病原性大腸桿菌及 ... 冰品微生物不符規定之原因可能為場所、設施及設備清潔不足、原材料受汙染或 ...

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