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大腸桿菌群標準
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【認識衛生指標菌】生菌數、大腸桿菌群等特定檢驗標準
2019年8月29日 — 大腸桿菌為兼性厭氧性的革蘭氏陰性桿菌,不會形成芽胞。最適合生長的溫度為37℃、pH值為6 - 7,耐熱性差,一般烹調溫度即可殺死。 大腸桿菌 ...
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