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34.預防腸道出血型大腸桿菌感染症，在烹製漢堡肉時

預防腸道出血型大腸桿菌感染症，在烹製漢堡肉時，中心溫度至少須達到多少°C ？ ... 所謂熟煮是指針對家畜及家禽肉品之加熱煮熟過程，其中心溫度應各達攝氏多少度以上？

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