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涼麵藏地雷4+4原則防大腸桿菌 - 奇摩新聞

... 游若篍也提醒民眾，吃涼麵要謹守「4+4原則」，除了涼麵溫度要控制在4℃，也要盡量在4小時內食用完畢，才不會誤食大腸桿菌群、生菌等，引發腹瀉等問題。

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