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大腸桿菌溫度
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涼麵藏地雷4+4原則防大腸桿菌
... 游若篍也提醒民眾,吃涼麵要謹守「4+4原則」,除了涼麵溫度要控制在4℃,也要盡量在4小時內食用完畢,才不會誤食大腸桿菌群、生菌等,引發腹瀉等問題。
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