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食物中的腸道出血性大腸桿菌

腸道出血性大腸桿菌及其他產志賀毒素大腸桿菌是經由口糞途徑傳播，而進食受污染食物(通常是生或未熟透的肉類和新鮮農產品)亦是常見的感染途徑。 · 歐洲食物安全局表示，科學 ...

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