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大腸桿菌O157:H7 - A+醫學百科

這一類型的大腸桿菌會釋放一種強烈的毒素，並可能導致嚴重的腸道症状，如帶血腹瀉。 ... 若食物的所有部分均加熱至攝氏75度，便可消滅大腸桿菌O157 : H7；因此，碎牛肉 ...

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