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【認識衛生指標菌】生菌數、大腸桿菌群等特定檢驗標準

生菌數(aerobic plate count，APC)為最基本的微生物檢測項目。 在特定的溫度下，以平板培養基培養後計數所得到的菌數，可藉由檢測出來的結果當作衛生狀況 ...

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