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餐飲管理與經營 - 第 139 頁 - Google 圖書結果

... 牛排、海鮮食品為主,售價昂貴、服務精緻,而義大利餐廳,會以麵食和比薩為銷售之訴求,法式餐廳,則以高售價、服務週到以及美酒配 ... 菜單,則是一 139 第 5 章菜單設計與製作♨

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