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大直 合菜
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只知道米其林一二星中餐廳?推薦台北10家老行家最愛中餐廳
這道是由「火踵神仙鴨」與「清湯魚丸」兩道名菜組成,上選肥鴨塞入金華火腿、蔥、薑,並加入紹興酒,用大砂鍋以文火燜燉數小時而成。並搭配包入薺菜的餛飩 ...
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