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大理石桿麵棍
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小星星廚房-竹炭大理石紋饅頭(附大理石橄麵棍的使用心得)
方向轉90度,然後把它再次撖平,盡量用力撖,把麵團內的氣泡消除,這樣蒸出來成品才會平滑。重複這些動作直到粉都被吃進去,麵皮呈現光滑無氣泡的感覺。擀 ...
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