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《台灣海產名小考》：花枝是烏賊的藝名嗎？ - every little d

但中研院台史所翁佳音幫我找到兩筆日本時代的資料：一是當時的日文書《臺灣名詞集》（1903年），書中的台灣料理詞彙有「紅燒花枝」；一是1936年台灣人以日文寫的文章中，提 ...

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