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大澳文化節學生動手翻新老店設計融入回憶激活街坊情懷 - 文匯報

作為香港非物質文化遺產之一，蝦膏蝦醬絕對是大澳最具代表性的手信。它是一種以銀蝦醃製而成的調味料，以鹽醃製銀蝦再曝曬發酵，其後磨成黏稠狀切成磚 ...

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