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大湖草莓乾製作麵包陳耀訓奪世界麵包大賽冠軍 - 台灣好新聞

麵包冠軍師傅陳耀訓指出，苗栗大湖地區農會的草莓乾是屬於半乾的果乾，為了保有草莓原始風味，他還加入了草莓酒還原。 他說，為了讓麵包體吃起來有層次感 ...

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