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大樹麻油行，老店真性情 - 台灣光華雜誌

麻油 小檔案麻油又分白麻油與黑麻油，前者以白芝麻為原料，適合用來炒菜、煮湯或涼拌，混入沙拉油者一般稱作香油。黑麻油則以黑芝麻為原料，色深味濃，常與老薑相伴作為養生 ...

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