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[威士忌知識] 邪惡的「焦糖著色劑」…絕不添加焦糖著色？

E150a 之所以適用於烈酒，主要著重於對酒精的耐受特性，就算高達75% 的酒精，依舊能保持穩定不致變質。此外，大多數的焦糖在室溫下可保存2 年左右，但必須 ...

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