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正宗大排檔風味「啫啫雞煲」 - 今天頭條

啫啫煲有生啫和熟啫之分，生啫是將生的食材直接放入砂鍋裡面，加入味料和醬料，全程大火干燒至熟，不加入一滴水。而熟啫是由於有個別食材特別難熟、或韌度 ...

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