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見菜如見人：認識Thomas Keller 的招牌菜

Keller 也是一些美國當今一線大廚的師父，像是芝加哥米其林三星 ... 這道菜發跡於The French Laundry， 在Per Se 也吃得到，自從被放上菜單以來就沒有 ...

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