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東南亞餐桌小旅行：越南、泰國、菲律賓、馬來西亞、印尼、汶萊、新加坡、寮國、柬埔寨，118道南洋美食Step By Step

常用於Kebab串肉烤等肉類料理,或咖哩、坦都里烤雞上。椰子(Coconut)從椰肉中榨出的汁液,有著甜美柔和的味道。生長於熱帶氣候,東南亞地區經常使用此食材。

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