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純米？吟釀？精米步合？啥？—— 看懂清酒酒標就看這一篇

酒標寫上純米：意思是在釀造過程中完全只有使用米、水、米麴三大原料去製成。 酒標沒寫純米：除了米、水、米麴之外，另外加入適量的食用酒精為了增添香氣和口感。

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