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漢語詞典- 大吟釀是什麼意思 - KM查询

百科釋義. 大吟釀是最高等級的日本清酒，要求大米的拋光留存率達到50%以下，即釀酒原料米將表層進行50%以上拋光，只留下一半以下的部分進行釀酒。大吟釀很容易受日光的 ...

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