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吟釀、大吟釀、純米吟釀有啥不同？讓你一次搞懂日本酒 - 風傳媒

純米大吟醸：大吟醸酒中，精米比例50%以下的白米、米麴、水為原料。 ... 從酒精較刺激到比較有米香味的種類，或是從清爽到濃厚的口感，日本酒的味道可說是各式各樣。

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