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譚敦慈：自來水蒸飯會致癌？電鍋、電磁爐迷思一次破解

其實10多年前林杰樑醫師就委託我做過餘氯殘留的實驗，煮飯過程中不停往內、外鍋加生水，從10分鐘後開始測試到1小時，並沒有氯的殘留，因此自來水煮飯是 ...

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