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從味覺探索到萃取科學｜跟著Stopover 畫出自己的咖啡風味地圖

我是Coffee Stopover 主理人張書華，跟著我一次搞懂咖啡品飲邏輯與萃取科學！ ... 最後是大家最耳熟能詳的「風味調性」，我從6 大咖啡調性分類中， ...

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