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台北美食虎記餃子-小心流湯!多汁超脆皮日式煎餃、蔬菜拉麵

脆皮煎餃的煎法同日式餃子一樣，是單面脆皮的方式，需要將餃子放上高溫鐵板上油煎，加入水後上蓋蒸煎加熱，才能讓餃子酥脆好吃。 煎餃的容器也非一般的 ...

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