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香料共和國：從洋茴香到鬱金，打開A-Z的味覺秘語: The Book of Spice: From Anise to Zedoa

多香果 (Allspice) Pimenta dioica 園常把多香果和糖、菸草或咖啡等其他作物一起 ... 多香果「幾乎不用花多少力氣栽種」29。1807年一份牙買加生活的英文紀錄就說明了採 ...

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