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營養Online第171期：蕈類 - 彰化基督教醫院

小朋友的蔬菜啟蒙者---蕈類. 彰化基督教醫院曾怡萱營養師 ... 菇類中有多種多醣體，最早聞名的是靈芝和牛樟芝富含的β-葡聚醣(β-glucans)；胜?

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