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多酚類化合物
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聽說食用薑黃可以抗癌,這是真的嗎? - 食藥闢謠專區- 公告資訊
(1) 薑黃含有薑黃素(Curcumin)成分,是一種不溶於水的多酚類化合物,目前部分研究指出其可能具有抗氧化、抗發炎、抑制腫瘤、預防失智等藥理活性,然而 ...
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