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茶葉中的化學成分~多元酚類物質- 台灣茶訊tea520 的部落格

1、茶多酚（Tea polyphenol）： 茶多酚是茶葉中三十多種多元酚類物質（Polyphenols）的總稱，茶多酚又稱茶鞣，因其大部分能溶於水，所以又稱為水溶性 ...

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