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酸柑茶、赤血鹽還原法、總酚含量

目前已經有超過8000 多種之多酚類化合物被確定，例如：. 咖啡酸、類黃酮、芪、兒茶素等不同酚類；許多研究顯示，多酚. 類具有抗氧化及清除自由基的作用，且有預防許多疾病 ...

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