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第一場細說茶文化及其保健原理.docx

雖然茶與咖啡皆有咖啡鹼成份，但它們在藥理動力學上是不. 同的；「茶多酚」是令茶為王道飲料的主要秘訣，它能減弱咖啡鹼作用，. 使茶成為溫和飲品；「茶胺酸」為重要氨基酸 ...

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