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家庭式多蜜汁Demi Glace sauce - 希望你叫我做Chef

多蜜 汁係一個法式經典醬汁，以牛高湯加入蔬菜、紅酒同香草，把汁收至一半就成為濃味的多蜜汁，這個汁最適合配上牛肉，豬肉同雞肉。 材料：2人份量.

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