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一宴成名的酱汁，从法国皇室火到世界大众餐桌 - MINGCHU 名厨

多蜜酱 汁使用1:1 的褐酱和小牛肉汤，然后浓缩减半，牛肉或鸡汤也可用于制作这种酱汁的变体，为菜肴增加味道和醇厚感。苦橙酱汁常用于法国鸭肉菜式。

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