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風味聖經（出版12週年修訂版） - 第 69 頁 - Google 圖書結果

這道醬汁風味萬千,你幾乎嘗不出芥末的味道,但是它增添的風味卻比醋或檸檬更多。它可搭配以調味紅酒烹煮過的牛排。至於烹煮牛肉的湯汁,則是將卡本內蘇維翁紅酒、杜 ...

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