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多肽鏈是什麼
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【專欄】蛋白質也會打結? - 中研院訊
如同DNA,蛋白質亦是線性聚合物,其是透過胜肽鍵連接20 種不同胺基酸排列組合而成。不過,從蛋白質多肽鏈骨架所延伸出來的側鏈基團提供蛋白質序列在一 ...
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