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白色洗米水來自米粒澱粉、洗不洗米影響飯粒黏度？國外研究 ...

儘管有如此多變的料理方式，米在下鍋前究竟要不要先用清水沖洗，自古以來便有各種不同說法，就連穀物種類、當地飲食文化以及對健康的迷思，都影響人們洗米 ...

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