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台灣光華雜誌2017年9月號中英文版: 舌尖異域‧文化融合

... 多元文化的載體,從飲食的多元就可佐證,台灣的美食文化結合各族群的料理精髓;1992年起,隨著東南亞朋友入台工作、定居,帶有南洋風味的料理也進到台灣,成為台灣飲食文化的 ...

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